蒜香牛肉的做法

2019年05月15日 来源:

主料:葱粒,红椒圈,蒜茸各适当,冰鲜薄片牛肉6两,蒜头8粒,生抽2汤勺,糖半匙,生粉半匙,油1匙,麻油,胡椒粉适当。

蒜香牛肉的做法,怎样做蒜香牛肉才好吃1蒜头撕去外衣,洗净,抹干后切片。用锅将蒜片爆至两面呈金黄色,取出,留用。2牛肉加入调味料拌匀,略腌片刻。

3榨菜洗净,切粒,略浸,沥干水。

4烧热油2汤勺,放入牛肉略炒,加入蒜茸爆至香,浇酒,炒匀至牛肉仅熟,便可上碟。

5将脆蒜片、葱粒及红椒放面即成。

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