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莲枣薏仁粥toutiao

2019-01-11 08:28:27
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,下面就让小编来给大家具体讲述一下该粥的知识。莲枣薏仁粥材料主料:薏米150克,辅料:莲子50克,枣(干)10克,调料:冰糖15克莲枣薏仁粥的做法1.薏仁淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2.莲子去心 相信大家在平时很少接触到莲枣薏仁粥吧,下面就让小编来给大家具体讲述一下该粥的知识。

莲枣薏仁粥

材料

主料:薏米150克,

辅料:莲子50克,枣(干)10克,

调料:冰糖15克

莲枣薏仁粥的做法

1.薏仁淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出3个月的宝宝咳嗽怎么办
,沥干水分;

2小儿退热按摩方法图解
.莲子去心,洗净;

3.红枣洗净去核;

4.锅中加入约1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸;

5.加入莲子和红枣,一起焖煮至熟透;

6.调入冰糖,稍煮片刻,即可盛起食用。

又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。

莲枣薏仁粥的营养分析

薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物”和“生命健康之禾”,在日本近又被列为防癌食品,因此身价倍增。

1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;

6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

一般人群均可食用

1、适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用;

2、据前人经验,妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

1、生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2、薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3、将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4、薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

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